joi, 19 iunie 2008

natura cotinua sa ne eclipseze

M-am trezit azi-noapte de zgomotul vantului. Eram infricosata. In plus amintirea geamului larg deschis de la bucatarie ma chinuia. Presimteam o furtuna de proportii, cu ruperi de nori si cantitati biblice de apa. Ma duc impleticindu-ma spre bucatarie, deschid geamul in pozitie verticala sa intre aer inmiresmat de ploaie. Vin in dormitor sa fac acelasi lucru.

Din cauza ca balconul meu are geamuri de jur imprejur, deci in forma de U, si pentru ca permanent stau cu jaluzelele inchise (vecini curiosi), imi ramane doar vederea prin geamurile laterale. Adica ceea ce eu numesc cerul din dreapta si cerul din stanga. Doua bucati distincte. Asadar cand ajung in balcon, pe cerul din dreapta lumina neon o luna nefiresc de plina. Nici un norisor prin preajma ei, nici stele. Doar lumina contagioasa. Sub ea, forfota mare. Coroane de copaci intr-o incurcatura cu cabluri nervoase, toate parca vrand sa se rupa in bataia vantului. Nedumerire in capul meu adormit. O vajaiala senina de o frumusete rara. Si sperantele mele de ploaie, risipite.

Intorc privirea spre cerul din stanga. Acolo, ca intr-un miraj periculos, fulgera distant si rar. Flashuri scurte albicioase si tot nici un nor. Dar ce vreme.....si ce atmosfera incarcata de o electricitate senzuala....vreme de facut amor sub o fereastra deschisa...

miercuri, 7 mai 2008

Dark chocolate and strawberry pie


Pentru ca ieri in piata am gasit niste capsuni frumoase, proaspete si foarte dulci m-am hotarat sa fac o prajitura dupa cum urmeaza:

Aluatul: 4 oua, 200 gr. unt, 2 cani de zahar, 2 cani de faina, o lingurita bicarbonat de sodiu, cacao. Se amesteca bine, pana se obtine un aluat ca o crema groasa. Se tapeteaza tava cu unt, si se aseaza peste o foaie de hartie de copt. Se lasa 20 de min in cuptorul incins, la foc mediu.

Capsunile: se curata, se spala, se taie in jumatati sau sferturi. Se pudreaza cu zahar si se lasa deoparte pana isi lasa cat mai multa zeama. Apoi se aseaza peste prajitura si se lasa 4-5 minute la cuptor sa se caramelizeze.

Glazura: 200 ml lapte, un cub de unt, 2 ciocolate amarui 75% . Se lasa pe foc mic pana se topesc. Apoi se toarna peste prajitura si se lasa la racit.

Se serveste cu placere:) Un regal de ciocolata, pentru cunoscatori;)

luni, 21 aprilie 2008

Muzeul sarmalelor



In weekendul Floriilor, mare targ mare la Muzeul Taranului Roman. Inghesuiala de oale si cani, mobila si ii, podoabe si unelte. Lumea a venit in numar foarte mare, pentru ca si vremea a fost ingaduitoare cu evenimentul si ne-a tinut in soare cu 28 de grade celsius. Era si mancare buna, sarmale de post si de frupt, cu paine de casa, placinte cu nuca si cu branza, kurtos colaci si piese pe gratar-de forma carnaciori de oaie sau ceafa de porcusor. Berea la dozator n-a facut rau nimanui daca e consumata moderat. Asa ca da-i si petrece. Unde mai pui ca seara in Clubul taranului a rasunat muzica buna, un pic de jazz vineri, un pic de Dj Vasile duminica. Lume boho chic, relaxata, in iarba neincapatoare din fata muzeului. Eu am achizitionat vreo 5 cani de korond-ceramica aceea albastra cu motive albe, foarte frumoasa dar si singura practica, nu se umezeste, rezista excelent etc. Am mai luat o farfurie de Vladesti-slabiciunea mea desigur-, in care am asezat 3 oua frumos incondeiate, specialitate bucovineana si un clopotel cera-mic, pictat vesel. Mi s-a mai lipit de mana nu stiu cum un castron din lemn, numa bun de tinut citrice in el. Si alte cadouri pentru lume. Frumos, sanatos si gustos!

Targuri au mai fost si prin alte parti ale orasului. Eu am mai dat o tura prin Muzeul satului, unde nu erau asa multi mesteri ca la MTR, dar atmosfera era foarte placuta si acolo. Nu m-am lipit decat la o inghetata servita cu mare pofta langa caruselul vechi din muzeu. Cu toate astea am impartit un colt de iarba cu carabusii de mai. Deci a meritat.

Va curge sudoare

Filmul There will be blood* este povestea unui om care porneste de jos si sfarseste prin a cladi un imperiu. Un om care se calauzeste dupa legea pamantului, o lege dura dar necesara pentru a-ti asigura reusita. Personajul principal al filmului, centrul sau si cel de la care pornesc toate firele lui, este interpretat magistral desigur, de catre Daniel Day Lewis. E adevarat ca in topul actorilor mei preferati locul intai era ocupat pana acum de Jeremy Irons, tot un britanic (formidabila scoala de actorie britanica). Insa acum se apropie tare din urma dl. Lewis. As vrea sa il mai vad in alte roluri de aceeasi anvergura, complexe, in care sa poate fi in forma maxima.

Revenind la film, fara a dezvalui prea mult din actiunea sa, as putea spune totusi ca acesta ne ofera una dintre cele mai bune si eficiente lectii de strategic thinking. Daniel (numele eroului din film dar si al actorului care il intruchipeaza) porneste de foarte de jos: de undeva din interiorul pamantului mai exact, facand o munca asidua, abrutizanta. Cauta metale pretioase. Ulterior el isi indreapta atentia spre alt zacamant valoros, titeiul aflat la inceputurile exploatarilor sale, care se vor dovedi peste ani extrem de rentabile. Cu spatele la Dumnezeu si cu fata la intunericul din adancuri, Daniel duce mai toata viata o existenta marcata de privatiuni. Drive-ul sau e reprezentat de ura fata de ceilalti oameni (dupa spusele lui acestia inca nu i-au aratat ceva demn de a fi placut), care il fac sa iubeasca viata de burlac insigurat, adancit in munca sa, dar si de dorinta nebuna de a reusi ("Ceea ce vreau eu sa am, as vrea sa nu mai aiba nimeni"). Acestea doua combinate fac din el un tip egocentric, malefic, razbunator.

Asemeni unui zeu intunecat al petrolului figura eroului principal nu se mai indulceste nici macar atunci cand apare in compania unui copil, ce pare la prima vedere al lui. Desi grijuliu si afectiv cu el, Daniel il alunga in cele din urma, cand copilul devenit matur se hotaraste sa isi reclame emenciparea de sub tutela tatalui sau de pana atunci. Asa aflam ca de fapt, pustiul fusese tratat cu grija cu care tratezi o investitie ca oricare alta. Fiind un orfan al unui fost coleg de foraj, Daniel il luase in ingrijire doar pentru ca il facea sa para mai prietenos, mai uman. Asa castiga puncte in fata prospectilor sai, de la care urmarea sa cumpere teren pentru noi puturi.


Revenind la principiile de marketing care se desprind clar din actiunile lui Daniel, sigur ca putem sa il consideram un vizionar. Un om care a gandit inaintea vremurilor sale, si care a avut o perspectiva si un cap bun pentru afaceri. Ca sa dai lovitura, te ajuta foarte mult sa fii primul intr-o afacere. primul care inventeaza ceva, primul care ajunge intr-un loc cu potential, primul intr-o ramura noua etc. Daniel gaseste pontul, sub forma unor terenuri prin care iese efectiv titeiul la suprafata. Ajuns primul la fata locului, incepe sa cumpere agresiv toate loturile. Asadar locatia-locatia-locatia. Astfel se asigura ca nici unul dintre concurentii sai nu va avea acces la cosul sau cu bunuri. Misiunea lui Daniel este aceea de a cladi un imperiu. Activitatea este forarea dupa titei. Iar viziunea sa, si ultima caramida din fundatia care va consolida cresterea sa, va fi ideea de a construi o conducta, care sa transporte titeiul pana la ocean de unde sa poata fi livrat mai apoi pe cale maritima. Astfel el isi scade in mod fabulos costurile pentru transportul marfii, care atinsese cote usturatoare datorita comisioanelor foarte mari percepute de patronii companiilor cailor ferate. Pare destul de simplu, nu? Sigur ca in vremurile acelea era mai posibil decat este acum sa iti reuseasca asa o schema.

Ce lipseste? In ciuda tuturor sacrificiilor, a accidentelor, a inselatoriilor la care e expus Daniel si peste care totusi trece (prin mijloace neortodoxe), nu putem spune daca a dat lovitura cu adevarat sau nu. Cat de satisfacut este Daniel oare in postura de om care a dat lovitura, dar care nu are pe nimeni in jur sa ii recunoasca noul sau statut. Sfarsitul filmului m-a facut sa ma gandesc la acest lucru. Finalul ni-l prezinta pe Daniel, miliardar in perioada de criza economica americana a anilor '30, insingurat, batran si bolnav, aproape neputincios am spune. Ura e un fenomen foarte interesant. Te poate motiva dar te poate la fel de bine consuma. Oboseala il ajunge si pe maleficul magnat al petrolului, care declara in cele din urma ca si-a incheiat treaba. Ultima sa razbunare ia forma unei omucideri atunci cand fratele geaman al celui care in urma cu ani buni ii vanduse pontul terenului bogat in titei, un preot impostor, vine sa ii ceara bani. Acum ar fi momentul potrivit sa mentionez prestatia nemaipomenita a actorului ce a interpretat acest rol dublu: Paul Dano. A jucat atat de bine, incat la un moment dat am crezut ca nu sunt doi frati gemeni, ci un singur personaj si acela shizofrenic, care se dedubleaza. Asadar nu una, ci doua prestatii actoricesti de cea mai inalta clasa, pe care le recomand!



*There will be blood, regia Paul Thomas Anderson, cu Daniel Day Lewis, Paul Dano, 2007

joi, 27 martie 2008

Miscellaneous

if i were a month i would be: May/August
if i were a day of the week i would be: saturday
if i were a time of day i would be: evening
if i were a planet i would be: from un unknown galaxy
if i were a animal i would be: colibri
if i were a direction i would be: march ariere
if i were a piece of furniture i would be: armchair
if i were a liquid i would be: wine
if i were a tree i would be: linden tree
if i were a flower/plant i would be: poppy
if i were a kind of weather i would be: sunny
if i were a musical instrument i would be: drums
if i were an emotion i would be: loving and daring
if i were a color i would be: orange-red
if i were a vegetable i would be: mushroom
if i were a sweet i would be: honey
if i were a car i would be: I wouldn’t be a car
if i were a song i would be: Imagine
if i were a movie i would be directed by: lars von trier
if i were a book i would be written by: Julio Cortazar
if i were a food i would be: vegetables
if i were a place i would be: a hill
if i were a material i would be: stone
if i were a taste i would be: sweet and sour
if i were a word i would be: try
if i were an object i would be: feather
if i were a body part i would be the: mouth
if i were a facial expression i would be: high lifted brows
if i were a style i would be: pointilism
if i were a cartoon character i would be: the funniest cartoon character ever
if i were a shape i would be: circle
if i were a number i would be: 100



luat de la summer. Leapsa la cine mai doreste.

luni, 24 martie 2008

Alo? Doamne-ajuta!

Ca sa evit transformarea blogului meu intr-unul preponderent culinar, relatez o intamplare amuzanta:

Ma suna adineauri pe oranj cineva de pe un numar completamente necunoscut mie. Raspund.

zic:-Da.
zice:-Alo? Doamna Corinicaaaaaaaaaaaa.
zic: -NU, greseala.
zice:-Doamne-ajuta! Doamne-ajuta! Da' cum se poate?
zic: -Pai ce ati format?
zice:-11....
zic:-Pai aici e 21....
zice:-Aaaa.Doamne-ajuta! Doamne-ajuta!

duminică, 23 martie 2008

Carne de porc cu legume la tigaie



Se alege un muschi montana de porc, fraged, care se curata, se spala si se taie cubulete. Se prajeste in ulei de masline, condimentandu-se cu sare si piper proaspat macinat. In timp ce se lasa la prajit se curata aproximativ 7-8 ciuperci champignon, se taie in jumatati sau sferturi. Apoi se spala si se taie in jumatate 4-5 rosii cherry. Cand carnea e aproape facuta, se adauga un pic de vin, pentru gust si se lasa la scazut. Apoi se adauga ciupercile si rosiile. Se mai lasa cateva minute. La sfarsit se pun cativa catei de usturoi taiati mai mare, se da tigaia de pe foc si se acopera pentru ca aromele sa fuzioneze. Separat se face o mamaliga mai tare. Intr-un lighean se aseaza un castron cu gura in jos. Peretii ligheanului si fuundul castronului se ung cu ulei, astfel incat sa nu se prinda mamaliga, pe care apoi o asezam cu o lingura in spatiul ramas intre cele doua vase. Se lasa cateva minute pana se raceste. Apoi se rastoarna. In centrul cuibului de mamaliga se rastoarna continutul tigaii, format din carne si legume. Am servit acompaniat de un Shiraz 2005, Hardy's, australian, un vin sec, cu arome de fructe de padure, si gust usor piperat, cu un parfum placut si indelungat. Mai putin corpolent ca vinul de data trecuta, dar la fel de bun. Personalitate placuta. Recomand!
 

Blog Counter